middagkaart tot 14:30

 

soep **

            op basis van verse groentjes van bij de boeren van Pakt € 5,-

 

maaltijdsalades

            makreel gepofte biet, Beluga linzen, knolselder salade, mieriksworteldressing * € 15,-

rodekool gemarineerd in kruiden vinaigrette, gegrilde_opgelegde groenten, Beluga linzen ** €12

            gerookte kipfilet groenten, Beluga linzen, saffraan_gepofte look mayonaise € 14,50

terrine (wisselend) groenten, Beluga linzen, huisgemaakte pickel, granaatappelvinaigrette € 14,50

 

boterhammen

            paddenstoelen en zwammen in rodewijnsaus, sla ** € 12,50

            rodekool & knolselder gemarineerd in kruiden vinaigrette, gegrilde_opgelegde groenten ** € 10,50

            pastrami knolseldersalade, gepekelde courgette, sla € 12

            everzwijn ham licht gerookt, rodekool salade, sla € 12,50

            gerookte kipfilet groentjes, sla, saffraan_gepofte look mayonaise €11,50

            brie groentjes, sla, granaatappel vinaigrette, kruidige honing * €12

 

Kleine gerechtjes

opgelegde groenten in diverse huisbereide pekels** € 7,-

dadels gemarineerd in marsala Italiaanse versterkte wijn warm geserveerd ** € 8,-

  kan ook met brie * € 9,50

pulled pork twee maïstortilla’s, huisbereide bbq saus, gepekelde komkommer en ui €12,50

Jackfruit twee maïstortilla’s, huisbereide bbq saus, gepekelde komkommer en ui ** €10,-

 

warme gerechten

rookworst spek, tierenteyn graan mosterd, groenten aardappelpuree € 18,-

paddestoelen & zwammen in rode wijnsaus groenten_aardappel puree** € 21,-

 

vraag gerust naar onze aangepaste gerechtjes voor kinderen