LUNCHkaart van 12u tot 14u30
steengebakken BROOD, steeds met verse sla en vinaigrette of dressing
omelet van verse bio eitjes met groentjes (en pittige olie) *
omelet van verse bio eitjes met spek, groentjes (en pittige olie)
pastrami overload, warm geserveerd met honing/mosterdsaus
zachte, romige brie met gemarineerde wortelsalade *
champignons en beukenzwammetjes in rodewijnsaus **
kinderboke, hartig of zoet, groot of klein, vraag maar
maaltijdSALADES met verse sla en groenten. brood apart te bestellen
pompoen salade met citrus- amandel vinaigrette schapen feta, mungh boontjes en gepekelde pompoen *
gerookte zalm snede uit Urk met gemarineerde knolselder, gepekelde bietjes en mosterdzaad
Lavash brood / zuurdesembrood / glutenvrije crackers
WARMEgerechtjes
soep van het moment met brood **
tortillas met pulled pork in BBQ saus met gepekelde ui en een slaatje
tortillas met jack fruit in BBQ saus met gepekelde ui en een slaatje**
fishcakes van verse kabeljauw met mieriksworteldip en zeekraal
gebakken paddestoelen in rodewijnsaus, op een zuurdesemboterham (zit er echt onder!) én met een klein slaatje
onze gerechten, desserts, pekels, vinaigrettes, dressings, sauzen, compotte en marinades zijn huisbereid, waardoor de recepturen niet altijd standaard zijn en de samenstelling kan variëren.
Heb je een allergie of intolerantie? dan weten wij het graag! Wanneer mogelijk passen wij het gerecht aan je noden aan.