APERO / STARTERS

 

serrano paleta  15,5

spaanse gedroogde varkensham

           

cecina  15,5

kort gedroogde runderham

           

2 kaasjes - roggebrood - pekelgroentjes  18,0

selectie mooie gerijpte kazen

           

pekelgroentjes  13,0

selectie van onze huisbereide pekelgroentjes       

           

piementos de padron   9,0

spaanse paprika - zeezout

 

KOUDE SHARING GERECHTEN

 

asperges - eidooier - parmezaan  13,0

frisse asperges met gepekelde dooier

 

zalm - gepekelde ui en bietjes  16,5

gerookte zalmmoot uit Urk

 

WARME SHARING GERECHTEN

 

papas arrugadas - tomatensaus  7,5

gezouten krieltjes met kruidige saus

                 

bianchi de spagna - spinazie - paprika - look  12,0

grote boterbonen

 

zwammetjes - savooikool - feta   15,0

gebakken zwammen met schapenkaas

     

scampi gepeld • look • peterselie • ui  18,5

           

lamsspiesjes - bataat - slaatje   21,5

zoete aardappel crème met een slaatje

           

filet mignon - slaatje  22

malser kan een biefstukje niet zijn

 

er is steeds een klein aanbod verse desserts