Ons menu is het deelgerechten principe, waarbij je in gezelschap samen van de verschillende smaken kan genieten

burratina - pekelgroentjes - romeinse sla 14,0 / 21,0
burratina - Serrano - romeinse sla 16,5 / 26,0
mozzarella met zachte, romige stracciatella vulling
cecina 15,0 / 22,5
2 kaasjes - roggebrood - vijgen compote 17,5
Reblochon Haute Savoie + schapenkaas zwarte look
tataki - tomaat - olijven 18,0 / 27,0
tonijn - tomaten amandel pesto - olijven
tomaat - pecorino - eidooier 15,5 / 21,0
qoeur de boeuf tomaat + gepekelde eidooier
pimientos de padrón 8,5 / 12,8
spaanse paprikaatjes - zeezout vlokken
scampi - look 17,0
gekonfijte lookteentjes
maïstortillas - Iberico - Nduja 15,5
gehakt van Iberische en Calabrese varkensworsten
maïstortillas - caponata - sla 14,0
siciliaanse groentenstoverij - pompoenpit - olijven
onglet - linzen - rodekoolsalade 22,0
Vacapunk spaanse rundssteak
groenten blini - linzen - bonen - lookdip 15,0
hartige groentenpannenkoek - linzen bonen slaatje
gnocchi - al limone 13,0
gebakken gnocchi - romige citroen saffraan saus
onze sharing gerechten worden in de flow van de keuken geserveerd
maximaal 8 verschillende gerechten
al onze gerechten, desserts, pekels, vinaigrettes, dressings, sauzen, compotes, marinades, noem maar op... zijn huisbereid
recepturen zijn niet standaard, de samenstelling kan variëren
heb je een allergie, intolerantie of heb je dieet-noden dan is het van belang dat wij dat tijdig weten
