Ons menu is het deelgerechten principe, waarbij je in gezelschap samen van de verschillende smaken kan genieten
Capocollo coppa 15,0 / 22,5
burratina - gepekelde groentjes - romeinse sla 14,0 / 21,0
burratina - Capocolla coppa - romeinse sla 16,5 / 26,0
mozzarella met zachte, romige stracciatella vulling
2 kaasjes - roggebrood - moerbei melasse 17,5
Pecorino romano DOP - Scamorza affumicata
tataki - tomaat – olijven 18,0 / 27,0
tonijn - tomaten amandel pesto - olijven
asperges - pecorino – eidooier 15,5 / 22,0
crème van Pecorino kaas en gepekelde eidooier
pimientos de padrón 8,5 / 12,8
spaanse paprikaatjes - zeezout vlokken
scampi - al limone 17,0
romige citroen saffraan saus
mergpijpjes - fregola - peterselie 18,5
fregola is geroosterde pasta
maïstortillas - caponata - sla 14,0
siciliaanse groentenstoverij - pompoenpit - olijven
onglet - linzen - pekelgroentje 22,0
Vacapunk spaanse rundssteak
groenten blini's - linzen - bonen - aioli 15,0
hartige pannenkoekjes - linzen bonen slaatje
gnocchi - al limone 13,0
gnocchi - gekonfijte look 13 ,0
gebakken gnocchi - romige citroen saffraan saus
onze sharing gerechten worden in de flow van de keuken geserveerd
maximaal 8 verschillende gerechten
al onze gerechten, desserts, pekels, vinaigrettes, dressings, sauzen, compotes, marinades, noem maar op... zijn huisbereid
recepturen zijn niet standaard, de samenstelling kan variëren
heb je een allergie, intolerantie of dieet-noden dan is het van belang dat wij dat tijdig weten
